Food & GDO: Massima igiene e performance con le nuove porte rapide avvolgibili ZIP OCM
Garantire catene logistiche veloci e, al tempo stesso, proteggere la purezza dei prodotti alimentari è una delle sfide più complesse per le industrie del settore food & beverage e per la Grande Distribuzione Organizzata (GDO). In ambienti dove i protocolli igienici e le normative HACCP non ammettono compromessi, anche la scelta delle chiusure industriali diventa strategica.
Per rispondere a queste esigenze specifiche, OCM Industrial Doors propone la sua gamma di porte rapide avvolgibili speciali zip, progettate per combinare l’efficienza operativa con i più alti standard di pulizia e resistenza.
Le porte avvolgibili OCM sono sviluppate per operare sia in interno che in esterno, affrontando senza problemi i fattori critici tipici delle aree di lavorazione alimentare: umidità costante, sbalzi termici e lavaggi frequenti.
I punti di forza tecnologici della gamma includono:
1. Struttura in acciaio inox:
È la scelta obbligata per l’industria alimentare. A differenza dell’acciaio zincato o verniciato, l’acciaio inossidabile resiste all’ossidazione causata dai frequenti lavaggi con acqua ad alta pressione e dall’uso di detergenti chimici aggressivi o sanificanti acidi/alcalini.
2. Guide in polizene
Il polizene è un materiale plastico tecnico straordinario per questo tipo di applicazioni. Essendo autolubrificante, elimina completamente la necessità di utilizzare grassi o oli lubrificanti tradizionali sulle guide. Questo è un dettaglio cruciale: il grasso comune attira polvere, sporco e residui organici, diventando un pericoloso ricettacolo di batteri e contaminanti.
3. Velocità e isolamento:
Le porte rapide avvolgibili riducono al minimo il tempo in cui il vano rimane aperto. Questo non solo velocizza il passaggio dei carrelli e degli operatori, ma limita lo scambio termico (fondamentale per le aree a temperatura controllata o refrigerate) e impedisce l’ingresso di polvere, insetti o agenti contaminanti esterni.
Efficienza che ottimizza i tempi di lavoro
Oltre a garantire la sicurezza biologica e degli operatori, le soluzioni OCM sono studiate per agevolare le operazioni quotidiane di manutenzione. Il design lineare e i materiali scelti permettono una sanificazione profonda e veloce, riducendo drasticamente i tempi morti a fine turno e ottimizzando i costi operativi.